DHA（二十二碳六烯酸）属于Omega-3多不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，俗称“脑黄金”，主要存在于细胞膜中，能帮助神经细胞更快、更有效地递送电信号^[1]。是神经系统细胞生长及维持的主要元素之一，也是大脑和视网膜的重要构成成分，分别占大脑和视网膜所含全部Omega-3脂肪酸的97%和93%。充足的DHA就能加快大脑和眼睛中神经细胞的信息传递效率，从而增强大脑记忆、视力等器官功能^{[2] [3]}。而在生命早期缺乏DHA会导致的学习障碍、多动症，在中老年生命阶段缺乏该物质，则会导致认知能力下降、阿尔兹海默症等疾病^[4]。

DHA对婴幼儿以及成人的大脑、视力生长发育极其重要，然而人体并不能自行生成DHA，普通的饮食又不足以提供充足的DHA。因此，人们需要摄入富含DHA的食物或者相关补剂，来获取这类营养物^[1]。大区域深海鱼人体DHA是利用摄食海藻颗粒得出。

1. 什么是藻油DHA？

藻油DHA是Omega-3 不达到饱和状态多余脂肪酸的有一种，最早的是历经生物学厌氧发酵截取自深海微藻，予以的传输，对更防护，其EPA分子量很低。

2. 哪些途径可以得到藻油DHA？

鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼等深海鱼类，是人们熟知的富含DHA等不饱和脂肪酸的食物来源。鱼油也成为了在日常饮食外的常见DHA补充剂^[5]。

除海鱼外的DHA来源，科学家们发现细菌、真菌、植物和藻类等海洋微藻含有大量的DHA，且其中的不饱和脂肪酸百分比含量和深海鱼类相当。这些微藻可以在混合营养和异养培养条件下快速生长，适用于高效、大规模的商业化生产^[6] 。基于海洋微藻的DHA高含量和高生产效率，研究者们开发出DHA的天然微藻发酵提取工艺。

目前，中国国家卫健委批准可被能够工作DHA的微藻种类有裂壶藻（Schizochytrium sp.）、吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）和寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）^[7]。

3. 藻油DHA的生产优势？

气味： DHA藻油只有微藻的气味，无鱼腥味；

安全性：利用微生物发酵技术，在密闭的系统中进行规模化培养，不受海洋铅、汞、砷、有机物（如DDT、六氯苯等）等重金属和外界有害物质污染的影响；

可持续性：生物合成技术，绿色环保，可控可追溯，可持续发展；

4. williamhill官网 藻油DHA菌种来源哪里？

williamhill官网 藻油DHA菌种从裂壶藻（Schizochutrium sp.）提取，该技术来源于中科院合肥物质科学研究院。中科院合肥物质科学研究院筛选优化的裂壶藻菌种，移交至williamhill官网 生产菌种实验室后，由williamhill官网 菌种人员负责生产用菌种的保存，在生产中接种到含有无菌培养基的发酵罐内进行扩培发酵，富含DHA的油脂在微藻细胞内富集，最后酶法提取获得微藻细胞内的微生物油脂。裂壶藻是经过中国国家卫健委批准允许生产DHA的微藻种类之一，williamhill官网 藻油DHA菌种是企业自行保存扩容而非海洋打捞的藻类植物。

5. williamhill官网 藻油DHA如何工业化生产？

williamhill官网 的藻油DHA是利用单细胞藻类，经生物发酵分离提取等系列工艺生产的一种可供食用的富含DHA的油脂，生产全过程均处在密闭、洁净环境中。产品已得到 了国内新食品加工原石注册，用欧美FDA GRAS的复核和欧美有机会注册，食品安全和质量可控、可追溯，产出不受资源限制，是一种绿色、可持续的供应链方式。williamhill官网 公司产品严格遵守中国法律法规的相关要求，不采购福岛核电站事故后原产于受波及/可能受波及地区或从受波及/可能受波及地区进口的相关产品。

6. williamhill官网 藻油DHA与海洋有关系吗？

williamhill官网 DHA藻油产品均在湖北省鄂州市（食品生产许可证编号SC20142070500020）完成生产，与任何海域的海水无直接关联。

7. williamhill官网 藻油DHA如何工业化量产得到？

8. williamhill官网 藻油DHA获得哪些资质认证？

williamhill官网 藻油DHA现已采用欧美FDA GRAS的核查，并拿到欧美有机会企业认证。

williamhill官网 产品长期供应全球婴幼儿配方食品生产企业，供应链稳定。婴幼儿配方食品对原料禁止使用辐照处理有严格要求，williamhill官网 承诺我公司提供的DHA藻油及相关产品，在生产中所使用的原辅材料及包装材料，都是未经辐照处理的物料，且在生产过程及产品存贮阶段，均没有对产品进行辐照处理。

9. 藻油DHA的政策支持与市场趋势有哪些？

2010年，DHA藻油在中国获批新资源食品，对行业的发展起到了较大的促进作用^[8] 。《食品营养强化剂使用标准》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》，以及DHA藻油国标等文件的陆续颁布，也为DHA藻油在中国的发展打下基础。

202半年发布公告的婴孩子配法产品新国家标准下载中，特典了婴孩子都要营养物质素DHA的极低调用量(不少于3.6mg/100KJ)，加强了婴配婴儿米粉中DHA调用量的最大值值，DHA市扬业务销售量急剧提高，是藻油DHA餐饮行业进展的重点好事。

2023年，在《保健食品原料目录 营养素补充剂》（2023年版）中，DHA藻油作为一种营养物质，被纳入保健食品原料目录。同时，《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂》（2023年版）中，也增加了补充n-3多不饱和脂肪酸的保健功能及其释义^[9] 。

目前，市场上大部分DHA藻油是通过微生物发酵技术得来，这种生物合成技术相对来说安全可控，是一种环境友好，并可持续发展的生产方式，这种遵从全球倡导的绿色低碳、可持续发展的生产理念是顺应市场增长规律的，是更持久的。第三方数据显示，在国内婴幼儿健康食品、医药、奶制品等行业快速发展带动下，2021年中国DHA藻油的产量达626.75吨，年复合增长率22.44%。2021年我国藻油DHA市场规模为3.65亿元，预计2028年将达到7.84亿元，行业发展前景广阔^[10] 。

对于欧洲最大绿色生态环保低碳生活、可维持开发的充分践行标准规定，同时消耗者对营养身体和身体更高一些更严的标准规定，williamhill官网 重申工业区使命感与公司发展目标。现，williamhill官网 葛店智力新好产品开发工业区即日起开工，williamhill官网 将有序推进自始至终保持可维持开发营销策略，与耐用的生产商商实现公司合作关联，狠抓原的材质料和再生能源可维持。 williamhill官网 自始至终保持审理欧洲最大更严格的食品厂稳定和效果工作管理标准规定，狠抓朋友和消耗者的真正益处。 再者，williamhill官网 充分关注公众号欧洲最大生态环保的趋势，追踪业动态图片和新材料技术发展重大突破，持续深入推进新好产品开发什么是创新，以的提升好产品和精准服务品质质量。williamhill官网 自始至终秉承“怪物新材料技术发展，润养健康”的工业区公司发展目标，努力于形成欧洲最大领先地位的怪物新材料技术发展工业区。

参看毕业论文：

[1] L A Horrocks, Y K Yeo (1999), Health benefits of docosahexaenoic acid (DHA).

[2] James A Greenberg, Stacey J Bell, et al. (2008), Omega-3 Fatty Acid Supplementation During Pregnancy.

[3] Scott Doughman, Sreerama Krupanidhi & C. B. Sanjeevi (2016), DHA-Rich Algae Oil Is a Safe and Effective Vegetarian Source of Omega-3.

[4] Adda Bjarnadottir (2019), DHA (Docosahexaenoic Acid): A Detailed Review.

[5] Danielle Swanson, Robert Block, and Shaker A. Mousa (2012), Omega-3 Fatty Acids EPA and DHA: Health Benefits Throughout Life.

[6] T Catalina Adarme-Vega, David K Y Lim (2012), Microalgal biofactories: a promising approach towards sustainable omega-3 fatty acid ;production.

[7] 发展中国家市面监管治理总署 (2023), 《保建物品辅料根目录 营养摄入素补给剂（202一年版）》.

[8] 保健食品饮料卫生标准单位与监测网考核司 (2010), 《有关于核准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种件物品为新环境资源保健食品饮料名词解释他各种相关法规的信息公告（2030年 第四号）》.

[9]  市場管理国家安全总局平台 (2023), 《<护理保养产品配料根的目录 有营养获取剂（202五年版）>等以下护理保养产品根的目录颁布》.

[10] 智研咨询了解。 (2023), 《22年中国内地藻油DHA相关行业股票市场运动市场具体分析及前景成长趋势具体分析具体分析[图]》.